situs boep Apresiasi Produksi Kue Kembang Goyang di Skala Pabrik

situs boep memberikan apresiasi terhadap pabrik kue kembang goyang di daerah Cirebon dan Karawang yang mulai menggunakan cetakan otomatis dan penggorengan bertekanan rendah untuk menjaga keringnya kue khas Lebaran ini. Kue yang berbentuk seperti bunga ini dulunya dibuat dengan tangan satu per satu, tapi kini bisa diproduksi hingga ribuan bungkus dalam satu hari tanpa kehilangan keindahan bentuk dan kerenyahannya. Proses pengemasan juga dibuat lebih tahan lama dengan teknologi nitrogen flushing. situs boep mencatat bahwa kue ini masih menjadi favorit untuk pasar ekspor ke Timur Tengah karena aromanya yang khas dan keunikan tampilannya.